{"id":730,"date":"2014-02-01T14:18:35","date_gmt":"2014-02-01T14:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/?page_id=730"},"modified":"2014-02-05T21:09:27","modified_gmt":"2014-02-05T21:09:27","slug":"cantina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/cantina\/","title":{"rendered":"Cantina"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/cantina2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-831\" alt=\"cantina2\" src=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/cantina2.jpg\" width=\"576\" height=\"383\" srcset=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/cantina2.jpg 960w, https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/cantina2-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/cantina2-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/a><\/p>\n<p>I vini prodotti in bottiglia sono Refosco dal Peduncolo Rosso, Uis Neris (uve nere in lingua friulana), Uis Blancis (uve bianche), Verduzzo Friulano, Il Friulano (da vitigno Tocai Friulano), Ros\u00e9 di Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot.<\/p>\n<p>Dal 2013 Denis Montanar produce anche un vino frizzante, metodo classico, solo in versione magnum, il Toy Wine.<\/p>\n<p>La coltivazione dei vigneti \u00e8 a totale conduzione biologica dal 1996.<\/p>\n<p>I vini fermentano con lieviti naturali, non vengono chiarificati, le uve sono raccolte a mano in cassetta.<br \/>\nDenis Montanar aderisce al protocollo della &#8220;Renaissance du Terroir&#8221; (<a title=\"Renaissance Italia\" href=\"http:\/\/www.renaissance-italia.it\" target=\"_blank\">www.renaissance-italia.it<\/a>,\u00a0<a title=\"Renaissance des Appellations\" href=\"http:\/\/renaissance-des-appellations.com\/\" target=\"_blank\">www.renaissance-des-appellations.com<\/a>)\u00a0che prevede un preciso programma di\u00a0produzione e vinificazione.<\/p>\n<p>Inoltre i vini di Denis Montanar fanno parte del circuito\u00a0<a title=\"Triple A\" href=\"http:\/\/www.velier.it\/Monografie\/index_categorie?id_mono=25\" target=\"_blank\">Triple A (Agricoltori, Artigiani Artisti)<\/a>, vini\u00a0promossi e distribuiti da\u00a0<a title=\"Velier - Genova\" href=\"http:\/\/www.velier.it\/\" target=\"_blank\">Velier\u00a0&#8211; Genova<\/a>,\u00a0che impone un severo decalogo di produzione. <a title=\"Triple A\" href=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/triple-a\/\">Leggi l&#8217;articolo Triple A<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/P6196604.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-873\" alt=\"P6196604\" src=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/P6196604.jpg\" width=\"576\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/P6196604.jpg 576w, https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/P6196604-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a title=\"Schede Vini Denis Montanar\" href=\"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/schede_vini_denis_montanar.zip\" target=\"_blank\">Scarica le schede dei vini (PDF 0.7Mb)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I vini prodotti in bottiglia sono Refosco dal Peduncolo Rosso, Uis Neris (uve nere in lingua friulana), Uis Blancis (uve bianche), Verduzzo Friulano, Il Friulano (da vitigno Tocai Friulano), Ros\u00e9 di Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot. Dal 2013 Denis Montanar produce anche un vino frizzante, metodo classico, solo in versione magnum, il Toy Wine. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-730","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=730"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":876,"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/730\/revisions\/876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.denismontanar.it\/ita\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}